Découvrez la recette de crêpes chocolat verveine et menthe
Si vous cherchez une idée originale pour vos crêpes sucrées, pourquoi ne pas essayer la recette des crêpes chocolat verveine et menthe ? Avec sa saveur unique, cette recette vous permettra de profiter d'un dessert délicieusement parfumé.
Les ingrédients
Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 125 g de farine fluide
- 400 g de lait entier
- 2 œufs
- 1 pincée de sel
- 50 g de sucre en poudre
- 30 g de cacao non sucré
- 100 g de crème liquide
- des feuilles de verveine et menthe
La préparation
- Dans un saladier, mélanger la farine, le cacao, le sel et le sucre.
- Incorporer petit à petit le lait pour éviter les grumeaux.
- Ajouter les œufs et mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Laisser reposer la pâte pendant 30 minutes à une heure.
- Dans une poêle chaude, verser une petite quantité de pâte. Faire cuire pendant 2 à 3 minutes et retourner la crêpe.
- Répéter l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.
Pour la crème à la verveine et à la menthe, il suffit de faire chauffer la crème avec les feuilles de verveine et menthe jusqu'à frémissement. Retirer du feu et laisser infuser pendant 10 minutes. Passer la crème au tamis et la réserver.
Le dressage
Une fois les crêpes cuites, il ne reste plus qu'à les garnir de la crème infusée à la verveine et à la menthe. Vous pouvez également ajouter des fruits ou du chocolat fondu pour encore plus de gourmandise.
Conclusion
La recette de crêpes chocolat verveine et menthe est une belle alternative pour sortir de la traditionnelle pâte à tartiner ou confiture. Elle est facilement réalisable pour un résultat original et savoureux. Les différents résultats de recherche montrent que cette recette est populaire et convient à tous les goûts. Vous pouvez la modifier selon vos préférences et ajouter vos ingrédients préférés pour un résultat personnalisé. Essayez-la, vous ne serez pas déçu !
Sources :
Des crêpes légères au chocolat, à la verveine et à la menthe | Recette
www.pinterest.fr/pin/des-cr...Recette Crêpes légères au chocolat verveine et menthe par ...
www.pinterest.fr/pin/193021...Crêpes légères au chocolat verveine et menthe | Recette de cuisine ...
www.chercher-une-recette.fr...Crêpes Légères au Chocolat – Verveine et Menthe de A Vos ...
www.recettesmania.com/recet...Recettes à la verveine : salade, dessert, liqueur
cuisine.journaldesfemmes.fr...Les crêpes au chocolat, à la verveine et à la menthe sont une recette de dessert à la fois savoureuse et délicieuse. Elles sont composées d'une crêpe fine et légère, fourrée d'une délicate ganache à base de chocolat, de verveine et de menthe.
La préparation de ces crêpes débute par la crêpe. Pour ce faire, mélangez deux tasses de farine, un peu de sel et trois œufs entiers. Versez le mélange dans une poêle bien chaude et faites cuire à feu moyen jusqu'à ce que la crêpe obtienne une belle couleur dorée. Réservez et répétez l'opération jusqu'à obtention de deux crêpes.
Ensuite, pour préparer la ganache, faites fondre ensemble 150g de chocolat et ¼ de tasse de crème. Ajoutez ensuite des feuilles de verveine et de menthe et mélangez bien.
A l'aide d'une spatule, étalez la ganache sur l'une des deux crêpes. Posez ensuite la deuxième crêpe sur le dessus et scellez les bords à l'aide d'une fourchette. Réservez les crêpes au réfrigérateur pendant quelques heures.
Au moment de servir, découpez les crêpes en parts et saupoudrez-les de sucre glace. Les crêpes au chocolat, à la verveine et à la menthe sont prêtes à être servies !
Je me souviens lorsque ma grand-mère m'a montré comment préparer ces délicieuses crêpes. Elle m'a expliqué chaque étape et m'a permis d'ess ...